ซีอิ๋ว ตรากวางดาวทอง

30 ม.ค. 2563      524 views

แชร์ทั้งหมด 3 ครั้ง

Facebook share Twitter share Print

บรรพบุรษผู้ก่อตั้งกิจการผลิตซีอิ๊วนี้ เดินทางมาจากเมืองจีนเมื่อประมาณ 100 ปีก่อน และได้ความรู้เรื่องการทำซีอิ๊วสูตรชาววังจากเพื่อนคนจีนที่อพยพมาด้วยกัน เมื่อถึงแผ่นดินสยามจึงชวนกันทำโรงงานซีอิ๊ว และทำต่อเนื่องจากนั้นมาจนถึงปัจจุบัน ซีอิ๊วกวางดาวทองเป็นซีอิ๊วแท้ 100% ผลิตจากถั่วเหลืองและแป้งสาลี ผ่านการหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติยาวนานกว่า 1 ปี ให้จุลินทรีย์ที่มีตามธรรมชาติค่อยๆ ดึงรสชาติถั่วเหลืองออกมาทีละน้อย ทุกขั้นตอนการผลิตเป็นกระบวนการหมักตามธรรมชาติ หมักถั่วเหลืองในโอ่งดินเผา มีระยะเวลาในการเปิดโอ่งและคนเพื่อให้ได้รับแสงแดดและอากาศที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ไม่มีการใช้สารเคมี ไม่ใส่สี ไม่ใส่กลิ่นและผงชูรส ทำให้ได้ซีอิ๊วหมักด้วยวิธีธรรมชาติซึ่งมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ มีรสชาติเข้มข้นเฉพาะตัว

โรงงานซีอิ๊วกวางทองเจริญ  67 ถ.มาลัยแมน ต.ท่าพี่เลี้ยง อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี 72000


แหล่งที่มา : https://api.guideglai.com/node/8029